麻辣烫牛肉丸定做价格

潮汕撒尿牛肉丸是潮汕地区独特的一种牛肉丸制作方法，其历史渊源可以追溯到清朝时期。据传，清朝时期，潮汕地区经常发生水灾，导致牛肉价格飞涨，普通百姓难以负担。为了解决这个问题，当地居民开始将牛肉切成小块，加入大量的盐和其他调料，晾晒后制成肉丸，以便长期保存。后来，为了增加肉丸的口感和营养价值，人们开始将肉丸放入尿液中浸泡，这样可以去除肉中的异味，同时增加肉丸的咬劲和鲜味。这就是潮汕撒尿牛肉丸的由来。潮汕撒尿牛肉丸的制作工艺非常独特。首先，选用优良的牛肉，将其切成小块，加入盐、糖、酱油、姜、蒜等多种调料，搅拌均匀后晾晒。然后，将晾晒后的肉块放入尿液中浸泡，时间一般为3-5天。在浸泡的过程中，尿液会去除肉中的异味，同时增加肉丸的咬劲和鲜味。将浸泡后的肉块切成小丸子，放入开水中煮熟即可。潮汕牛肉丸制作时会加入特定的调料，增添了其独特的风味。麻辣烫牛肉丸定做价格

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